Ziemniaki

Ziemniak jest jedną z najważniejszych roślin okopowych w Polsce. Ziemniaki uprawiane są zarówno do bezpośredniego spożycia, jak i na cele przemysłu spożywczego, a także w celach paszowych. Uprawa ta ma opinie wymagającej, zarówno pod względem prowadzonych zabiegów agrotechnicznych, jak i specjalistycznego parku maszynowego. Jest ona jednak wysoce rentowna.

Plantacje ziemniaków wymagają skutecznej ochrony przed zachwaszczeniem. Ziemniak jest rośliną bardzo wrażliwą na konkurencję chwastów, a sposób uprawy w dużej rozstawie między rzędami, w połączeniu z powolnym wzrostem początkowym sprawia, że wymaga ona stosowania zabiegów herbicydowych.

Ziemniaki narażone są także na wiele chorób grzybowych. Na zabezpieczenie plantacji składają się zabiegi na etapie sadzenia oraz w kolejnych fazach rozwojowych roślin. Ten pierwszy polega na pasowym opryskiwaniu gleby z jednoczesnym sadzeniem i ma za zadanie ochronę bulwy. Kolejne zabiegi prowadzone są za pomocą klasycznych opryskiwaczy i zabezpieczają rozwijające się rośliny. Uprawie ziemniaka najbardziej zagrażają: rizoktonioza, zaraza ziemniaka i alternarioza.